絶品!沖縄のブランド和牛「もとぶ牛」贅沢なロースステーキが登場!
きめ細やかな霜降りが見るからにおいしそうな「もとぶ牛」のステーキ肉。オリオンビール公式通販でお求めいただけるようになりました。
自然豊かな沖縄本島北部の本部町で飼育された沖縄ブランドの黒毛和牛「もとぶ牛」。
オリオンビールの製造後に排出されるビール粕を利用した発酵飼料で肥育された「もとぶ牛」は、繊維質が豊富で、甘くて柔らかい肉質が特長です。
「もとぶ牛」人気部位の牛ロースは、キメの細かさと霜降りの美しさが特徴の贅沢な食材。ぜひステーキでお楽しみください。厚切りながらも柔らかい口当たりと、噛めば噛むほど溢れ出す肉の旨みとジューシーな脂はトップクラスです。
化粧箱入のギフトパッケージでお届けします。
熨斗(のし)もお選び頂けますので、ご自宅用だけでなく、感謝の気持ちを表す贈り物にもおすすめです。
今回、お肉と一緒に、沖縄の海で取水した塩と沖縄の恵みがギュッと詰まった味わい豊かな、地元本部町産「塩彩(しおさい)フレーバーソルト」をお付けします。お肉との相性バツグンなので、ぜひ塩でも味わってみてください。
もとぶ牛は生産数量に限りがあります。各週の予定数量に達し次第、受付を終了しますので予めご了承ください。
特別な日、特別なお肉とオリオンビールで乾杯をお楽しみください!
沖縄育ちのブランド牛「もとぶ牛」とは!?
自然豊かな環境とこだわりの肥育、愛情をもって育てられた「もとぶ牛」は、沖縄育ちのブランド牛として「農林水産大臣賞最優秀賞」を受賞。繊維質が豊富で、甘くて柔らかい肉質が特長です。
◎オリオンビール粕を利用した発酵飼料
オリオンビールの製造後に排出されるビール粕を発酵飼料の材料として利用。これを与えて牛を肥育しています。廃棄されていたビール粕の有効利用になるとともに、牛にとっても栄養価が高く、質の高い牛を育てるのに効果を発揮しています。
◎自然豊かな環境で丁寧な飼育
「安全で安心できる美味しい牛肉」を目指し、出荷する牛はすべてトレーサビリティ(固体識別番号)で管理するだけでなく、およそ2,000頭の牛を、スタッフ1人当たり150~300頭程度の担当を決めて飼育。毎日の健康状態を欠かさずチェックしているから、病気や体調不良にもすぐに気づくことができます。
「牛にとって心地よい環境を作ってやりたい」というスタッフの思いが、牧場の美しい風景から伝わってきます。