【限定4,000本】“蒸留”から”３年間の熟成”まで全てを沖縄で行った。 亜熱帯沖縄産ジャパニーズウイスキー
新里酒造の希少な亜熱帯沖縄産ジャパニーズウイスキーを少量だけ分けていただきました。沖縄の泡盛酒造が手掛ける限定4,000本の特別なウイスキーを是非お楽しみください。
- 【CASKS】
-
2ndフィルオロロソシェリー/ホグスヘッド
2ndフィルオロロソシェリー/バット
泡盛カスク/パンチョン
スパニッシュヴァージンオーク/ホグスヘッド - 【DISTILLED】
- 2023.03
- 【BOTTLED】
- 2026.04
- 【TASTING NOTE】
-
香り
ジンジャー、シナモン、焼きリンゴ、ミルクキャラメル、マジパン、紅茶、ブラックベリー、バター、トフィー、アメリカンチェリー、リコリス、ハネデューメロン
【前半】グラスに鼻を近づけて最初に感じられる香りや、その香りと一緒に上がってくる香り
【後半】前半の香りに少し鼻が慣れてきてから感じられてくる香り -
味わい
ミディアムボディ オイリーかつクリーミーで滑らかな口当たり、ミルクチョコレートの甘み、カカオのほろ苦さ、ローストコーヒー、カラメルシロップの甘み
【前半】口に含んだ直後の香りや味わいから、飲み込むまでに口の中で展開する様々な香味
【後半】余韻。飲み込んだ後に鼻から口に抜ける香味。 -
フィニッシュ
シナモンやジンジャーのスパイシーさ、カカオやコーヒーの苦みの後にカラメルシロップの甘みが長く続く。 -
Mellow aromas of CINNAMON and SWEET AZUKI PASTE with TOFFEE,a touch of fresh HONEYDEW MELON.A CREAMY mouthfeel leading to a SMOOTH, LONG finish of dense CARAMEL SYRUP.
シナモンと甘い小豆餡のまろやかな香りに、トフィーとほのかな新鮮なハネデューメロンのニュアンス。クリーミーな口当たりから、濃厚なキャラメルシロップの滑らかで長い余韻へと続く。 - NON-CHILL FILTERED
NATURAL COLOUR
■DETAIL
- 【原酒】
- 沖縄・新里酒造で自社製造（イギリス産麦芽使用）
- 【樽の輸入国】
- スペイン
- 【貯蔵環境】
- 沖縄の亜熱帯気候で熟成（一般的には樽の木材が乾燥しない70～80％が良いとされており、沖縄の平均気温22℃ 平均湿度77％はウイスキーの貯蔵環境には最適な環境）
- 【熟成の特徴】
- 沖沖縄の亜熱帯気候で貯蔵することで、エンジェルズシェアが年間10％と高いが、その分樽成分の抽出が早く、短期熟成で樽感の強い酒質を造ることができる。
- 【商品名「琉歌」の由来】
- 沖縄の伝統芸能「琉歌」より引用。琉歌（りゅうか）とは、沖縄の伝統的な歌謡で、その土地の方言で歌われる詩歌です。 琉歌は三線の伴奏に合わせて、歌い継がれてきました。琉歌を酒、三線を造り手になぞらえ、後世に語り継がれるような良酒を造りたいという思いでこの名前にしました。
【紹介記事】沖縄のウイスキー｜泡盛メーカーが手掛けるライスウイスキーからシングルモルトまで
品目：ウイスキー
原材料：モルト (イギリス産)
アルコール分：58度
容量：700ml
製造者：新里酒造株式会社 （州崎蒸留所）
最近チェックした商品
