【お届け先複数指定対応】こだわりの沖縄クラフト5種10缶 飲み比べギフト（ヴァイツェン入り）

【数量限定】
沖縄県産バナナを使用した限定クラフト


「75BEER WEIZEN（ナゴビール ヴァイツェン）」

沖縄県産バナナを使用した75BEERブランドならではの沖縄らしいWEIZEN。
今回採用したビアスタイル『WEIZEN（ヴァイツェン）』は小麦麦芽を使用して造られるドイツ発祥の伝統的な白ビールで、フルーティな香りと柔らかな味わいが特長のビアスタイルです。

沖縄県産バナナを使用することで、WEIZENの特長であるバナナのようなフルーティな香りがより一層感じられつつ、
小麦麦芽由来の柔らかな口当たりで優しい味わいに仕上げました。

今しか手に入らない未体験のクラフトビールを味わい、奥深く楽しいクラフトビールの世界を是非体感してみてください。

オリオンビールの醸造家がつくる「75BEER WEIZEN」では、
沖縄ならではのWEIZENを体感いただくため、“沖縄県産バナナ”を使用しました。

Point.1　近年人気を博しているビアスタイル「アメリカン・ペールエール」を採用

柑橘系の香りが特長のアメリカ産ホップを使用して造られるペールエール。アメリカ産ホップならではの柑橘香・トロピカルな印象を存分に感じられることが特長です。

Point.2　トロピカルフレーバーと、ほどよい苦みの爽やかな味わい

オリオンの醸造家がつくる「75BEER AMERICAN PALE ALE」は、満足感のあるトロピカルフレーバーが感じられながらも、ほどよい苦みで重すぎず爽やかに飲みやすい味わいに仕上げました。

Point 1　世界生産量1%未満の希少ホップを使用

オーストラリア産の希少アロマホップ「ELLA（エラ）」と「ENIGMA（エニグマ）」を使用。爽やかで上品な柑橘類を思わせる、香り豊かな味わいが楽しめます。

Point 2　醸造家が丁寧に、手作業で仕込んだうまさ

味の決め手となるホップ投入は、醸造家の腕の見せどころ。豊かな経験と洗練の感覚で最適なタイミングを見計らい、手作業で投入しています。

Point 3　低温発酵で渋みを抑え､より味わい深く

これまでより低い温度で、約1.4倍の時間をかけてじっくり発酵させる新製法を採用。香りと渋みのバランスを整え酵母由来の香りを引き出し、コクと香りはそのままに、よりやわらなか飲み口へと仕上げました。

Point 1　５種類のアメリカ産ホップを使用

品質のよいアメリカ産にこだわり、通常の6倍ものホップを使用。最適なバランスで掛け合わせ、上質な苦味を引き出しています。

Point 2　職人が仕上げる旨味と苦味の絶妙バランス

爽やかな香りとパンチのある苦味のハーモニー。熟練の醸造家が名護産シークヮーサーとホップをそれぞれ最適なタイミングで手作業で投入し丁寧に仕上げるからこその美味しさです。

Point 3　ホップの味と香りを引き立てる"追いホップ製法"

麦汁にホップを加えたあと、発酵工程中に追加で2度目のホップ投入を行う追いホップ製法を新たに採用。パンチのある苦みと複雑な香りが楽しめ、クセになる味わいが楽しめます。