アクアパッツァじゅーしぃの素

沖縄県産高級魚のミーバイ（ヤイトハタ）を使用した旨味たっぷりの「アクアパッツァじゅーしぃの素」

こちらの商品は琉大ミーバイを使用し、沖縄風炊き込み御飯のじゅーしぃを洋風にした「アクアパッツァじゅーしぃの素」。ミーバイ特有の柔らかく旨味たっぷりの白身の炊き込み御飯をお楽しみいただけます。 米2合に通常の量の水を入れてから、本製品を入れて炊けば、美味しい炊き込み御飯をお召し上がりいただけます。 メニューの一品として、オリオンビールと一緒にお楽しみください。

■作り方

米2合に通常の量の水を入れてから、本製品を入れて炊いてください。

■ミーバイとは？

沖縄の方言でハタ類の呼び方です。高級魚として扱われる魚で、刺身で味わう上品な白身と煮炊きした際に骨身から出るうまみが特徴で、どんな料理とも相性がよく、とても美味しい魚です。

■じゅーしぃって？

季節の行事やおもてなし、お祝いの席などで出される沖縄風炊き込みご飯です。沖縄の食堂や弁当屋ではサイドメニューやおにぎりとして販売されており、地元の人々に親しまれています。

■サスティナブルな陸上養殖施設

琉大ミーバイを手がける「中城村養殖技術研究センター（NAICe）」では、魚を大きく育てる技術開発、再生可能エネルギーの利用方法、県内で排出される動物性及び直物製残渣の餌への転換、そしてマイクロプラスチックフリー飼育水開発などの研究を行っています。また、農業と水産業の垣根を取り除いた資源循環システムの構築を目指して養殖施設からの廃棄物や飼育水を植物の生産に利用する研究も進めており、省エネだけでなく、県内のフードロス削減につながる無駄の無い循環型陸上養殖システムの実現を目指しています。本製品に使用されている琉大ミーバイは、そんな施設で産まれた安心・安全・環境にやさしいミーバイです。

• 名称：：炊き込み御飯の素　洋風
• 原材料：ヤイトハタ（沖縄県 沖縄名：ミーバイ）、ソテーオニオン、ダイストマト、トマトエキス、ワイン、ケチャップ、ブイヨンパウダー、海鮮だし、オリーブオイル、おろしにんにく、食塩、香辛料/ソルビトール、調味料（アミノ酸等）（一部に小麦・かに・鶏肉・大豆を含む）
• 殺菌方法：気密性容器に密閉し、加圧加熱殺菌
• 内容量：150g（お米2合用 お茶碗3~4杯分）
• 賞味期限：製造日から1年
• 保存方法：直射日光を避けて常温で保存してください
• 販売者：㈱樂フードサービス 沖縄県中頭郡北中城村島袋1251-5
• 製造者：㈱食のかけはしカンパニー 沖縄県うるま市勝連南風原5192-27
• ※この商品はレトルトパウチ食品です。
• ※開封後はお早めにお召し上がりください。
• ※一つ一つ手作業で骨を抜いておりますが、まれに骨が残っている場合があります。お気をつけてください。